Chambre régionale d'agriculture PACA

Présentes dans chaque département et la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, les Chambres d’agriculture sont des établissements publics. Animées, en lien avec les élus, par 344 collaborateurs répartis sur 21 sites, les activités des Chambres contribuent au dynamisme de chaque département et de la région dans une logique de développement durable.

Créé en 1989 par les entreprises agroalimentaires et fort des résultats obtenus ces dernières années (plus de 350 entreprises accompagnées chaque année, une expertise désormais reconnue au niveau national et européen, des solutions concrètes et opérationnelles…), le CRITT Agroalimentaire PACA renforce son CAP vers un objectif : aider les entreprises régionales à être durablement performantes. 

emlyon junior conseil a collaboré avec la Chambre Régionale d’Agriculture PACA et le CRITT Agroalimentaire PACA dans le cadre du projet Camarg. Celui-ci a officiellement démarré le 1er février 2017 pour une durée de 30 mois. Ce projet européen avait pour objectif de proposer aux consommateurs des produits agroalimentaires haut de gamme et locaux au même prix que les produits de grande consommation, de qualité plutôt standard. Les partenaires du projet CAMARG souhaitaient développer, tester et valider une plateforme électronique facile d’utilisation, qui comprend des produits de petites entreprises locales dans quatre territoires Européens (Croatie, Italie, Espagne et France). L’objectif principal du projet était d’aider les producteurs (agriculteurs et transformateurs) à continuer de trouver leur place sur le marché des produits locaux avec des prix rémunérateurs et de proposer aux consommateurs une manière innovante d’acheter, sans se déplacer, des produits frais, locaux, haut de gamme et à des prix plus accessibles. Force est de reconnaître que le e-commerce et les circuits courts ont désormais le vent en poupe ! emlyon junior conseil a donc réalisé une vaste étude de marché afin de conforter et valider la cible de clientèle déterminée du projet européen CAMARG. Quelques chiffres en témoignent : 67 entretiens qualitatifs auprès de 67 entreprises différentes et d’une durée moyenne de 35 mins ont été réalisés et intégralement retranscrits. 680 questionnaires quantitatifs ont été administrés en face-à-face à 3 cibles de clientèle différentes, après avoir construit 3 échantillons représentatifs de ces populations. 2 consultants spécialisés dans le secteur agro-alimentaire ont été recrutés pour travailler sur l’étude. L’un a travaillé spécifiquement sur une vaste recherche documentaire pour comprendre parfaitement et saisir les enjeux du marché agroalimentaire de la région PACA et plus particulièrement à Marseille, l’autre a travaillé sur l’analyse des données récoltées sur le terrain pour comprendre et analyser les besoins et attentes des différents acteurs interrogés. Grâce à leur travail et à la symbiose de l’équipe recrutée pour travailler sur cette mission, nous avons pu valider et émettre des recommandations stratégiques quant à l’implantation de la solution d’e-commerce dans la région PACA.